Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Богородицк: радуга после дождя

В Богородицке, как и во всей центральной части России, прошел сезон проливных дождей. И вот, во время моего очередного визита в город над дворцом Бобринских появилась двойная радуга. Я решил запечатлеть для вас этот красивый момент и продолжить тему о «приключениях» Андрея Тимофеевича Болотова с богородицкими прудами. В одном из предыдущих материалов мы уже узнали о том, что дворцовые пруды всегда были предметом особого беспокойства знаменитого паркостроителя.

Сегодня я предлагаю вам перенестись в тот период, когда А.Т. Болотов работал в Богородицке. Любопытно, как воспоминания Андрея Тимофеевича вновь и вновь соотносятся с реальностью наших дней. Давайте узнаем, как затяжные ливни повлияли на пруды Богородицка и как ему пришлось бороться с последствиями этой стихии.

«…На другой̆ день после сего, пользуясь прекрасною погодою, поскакал я в волостное огромное село Никитское как для разбирания разных по землям между крестьянами дрязгов, так и для назначения мест под лавки и хлебные амбары, поелику мы затевали там заводить вновь еженедельный торг. Но едва только я, кончив там свои дела и пообедав, стал на возвратном своем пути приближаться к Богородицку, как усмотрел летящую прямо на нас и приближающуюся страшную с грозою тучу. Не любя ни- когда быть во время грозы в дороге, ну-ка мы спешить, скакать во весь дух и поспешать как можно добираться до двора, и едва-едва успел от ней увернуться, ибо не успел я выттить из кареты, как при страшных громовых ударах и полился проливной̆ дождь и вмиг после того посыпался страшный̆ и такой град, какого я никогда еще до того не видывал. Самыя меньшия градины были не меньше как в орех величиною, а множайшия несравненно более и даже в голубиное яйцо и в лесное яблоко величиною и такой странной фигуры, что мы с сыном тогда же некоторыя из них в точной натуральной их величине и виде срисовали, который рисунок хранится и поныне у нас в нашей̆ картинной̆ книге. Что ж касается до дождя, то оный был такой крупный и проливной, какого никогда еще не бывало: он продолжался хотя не более двух часов, но наделал столько пакостей, сколько не могли б учинить и три половоди, будучи совокуплены вместе. Воды привалило вдруг со всех сторон такое множество, что на маленьких наших прудах шла она чрез все плотины на пол-аршина толщиною и разрыла и набедовала неведомо сколько. Два небольших прудка совсем она у нас снесла и выворотила даже спуски самые, а прорвала и нижний, и Щедиловский большой пруд, котораго мне очень было жаль по причине находившихся в нем множества карпиев…».

А в завершении вашего исторического экскурса я хочу напомнить вам о банальном, но безотказно действующем законе бытия: чем сильнее дождь, тем краше после него бывает радуга. Мира, вдохновения и хороших выходных вам!



Collapse )
promo vadimrazumov.ru сентябрь 10, 15:20 Leave a comment
Buy for 100 tokens
Друзья, мы вновь приглашаем вас потрудиться на благо Москвы и совместить добровольчество со знакомством с малоизвестными достопримечательностями нашего региона. На этот раз Департамент культурного наследия и "Усадебные волонтеры" приглашают вас в усадьбу Яковлево, которая расположена под…

Грибной сезон открыт!

Событие, которого я ждал так долго! Вчера я наконец-то открыл полноценный грибной сезон! Наши предки говорили, что лес всегда прокормит. Как же это верно! За время пятичасовой прогулки по лесным просторам я набрал много крупнейшей черники, лесной малины, и, конечно, грибов: сыроежек, лисичек и белых. На фото - гордость моего вчерашнего "улова" - огромный боровик, который рос под березкой и будто бы сошел с картинки из детских сказок.

Нет ничего приятнее, чем вернуться из леса, перебрать грибы, поставить их сушиться..А затем, вдыхая ароматы, доносящиеся из электросушки, продолжить наслаждаться дарами природы. Приготовить полезный домашний йогурт со свежей черникой. Часть ароматных ягод оставить для приготовления кексов и пирогов. Листочки малины добавить к чайному сбору, ягодки - с удовольствием съесть.

Такое простое, но вместе с тем - удивительное счастье! Друзья, а вы любите походы за грибами и другими лесными дарами? Делаете запасы на зиму? Какие лесные находки особенно порадовали вас в этом году?


КАЗАНСКИЙ ВОКЗАЛ, интерьеры зала бывшего ресторана, г. Москва

Одним из значительных архитектурных элементов здания Казанского вокзала является зал бывшего ресторана (в настоящее время зал повышенной комфортности). Эта часть ансамбля вокзала была возведена в середине 20-х годов прошлого столетия, в один период со строительством Центрального клуба железнодорожников и восьмигранной башней (аналог Кутафьи башни Кремля) вокзала.

Проектное решение вокзала было заложено еще до Октябрьской Революции, именно поэтому зал ресторана оказался настолько богато украшен для периода восхождения авангарда. Фрески потолочного декора освещают основные этапы становления социалистической реальности (художник Е. Е. Лансере). Это и социалистические стройки, и развитие хозяйства в новых республиках Советов, и марши трудящихся…

Характерной чертой для щусевской архитектуры тут также являются часы в восточной части зала. Каждый оконный пролет оформлен зеркалом в богато украшенной «золотой» раме.

Барельефы с русскими мотивами на стенах напоминают внешние черты оформления Казанского вокзала, а также позднее в конце 40-х начале 50-х будут воплощены на станции метро Комсомольская-Кольцевая.

Из внешнего оформления здания примечательной чертой являются псевдоколонны в обрамлении окон здания ресторана. Их чешуйчатое оформление отсылает нас к основной задумке архитекторам – упоминании Казанского дракона на угловой башне вокзала (точно такой же дракон изображен на гербе города Казань).

Посмотреть зал можно будет на ближайшей экскурсии "Промпоезда" в это воскресенье в 16.00 https://usadboved.ru/prompoezd_kazansky.

Казанский вокзал, интерьеры, ресторан, архитектор Щусев, зал ожидания

Collapse )

Экоэлектричка. Талдом: Болото, журавли, варенье!

Настоящее болото - не болото!

Леса очень важны для поддержания жизни на планете Земля. Но многие ли знают о том, что болота – ещё важнее? Одинаково значимы болота - тропические, сибирские и наши, обычные, подмосковные. Сегодня в болотах мира сохраняется запас в 11,5 тысяч кубических километров пресной воды. Это в пять раз больше, чем во всех реках.

Год назад туристический проект «Экоэлектричка» начинался в Талдомском районе. В сентябре 2018 мы возвращаемся в заказник «Журавлиная родина» с другой - «болотной» - программой. У нас предусмотрены прогулка по болотам, наблюдение за журавлями, исследование свойств воды и мастер-класс по приготовлению варенья! А ещё в день нашей поездки 8 сентября откроется Музей ядовитых растений. Мы станем первыми его посетителями! Присоединяйтесь к нашей экокоманде https://www.usadboved.ru/eco_taldom.

«Журавлиная родина» - такое название дал местности писатель Михаил Михайлович Пришвин, вдохновлявшийся красотой здешних мест. Начиная со второй половины августа и до конца сентября, на полях в окрестностях Талдома собираются журавли. Цель птичьего собрания – не только подкормиться перед перелётом, но и научиться летать косяком. Мы будем наблюдать за тем, как подросшие журавли-первогодки осваивают «науку». Скоро они будут готовы к своему первому перелёту в несколько тысяч километров...

Экоэлектричка. Талдом: Болото, журавли, варенье!

Collapse )

izi.TRAVEL путешествует в поисках вкусной пастилы вместе с Land Rover

izi.TRAVEL представили любопытную новинку - аудиогид "Где вкуснее пастила? Путешествие-дегустация", созданный совместно с Land Rover. Туристический маршрут прокатит вас по Калужской, Тульской и Московской областям. Сопровождающими в этом аудиогиде будут радиожурналист Георгий Хачатуров и путешественник Павел Фомин.

Материалы по нескольким усадьбам, которые вошли в состав тура, были также подготовлены мной. Это усадьбы Зендиково, Быково, Синьково и Кривцы. В самом гиде очень много объектов из советского прошлого. Ссылка на гид https://izi.travel/ru/7163-gde-vkusnee-pastila-puteshestvie-degustaciya/ru

аудиогид Где вкуснее пастила Путешествие-дегустация Land Rover, фото Вадим Разумов

Collapse )

Холодец на фабрике Барановых в Павловском Посаде, 27 января

По итогам двух экскурсий в Павловский Посад, посвященных изучению промышленной жизни города, мы захотели подготовить для вас путешествие по другим достопримечательностям этого старинного города. В этот раз мы хотим поведать вам историю Колокольни Собора Воскресения Христова и Покровско-Васильевского монастыря. Это прекрасные архитектурные образцы 19 века. Во время экскурсии мы сможем полюбоваться и убранством главного храма Покровско-Васильевского монастыря.

Не забудем мы вам показать и важную составляющую часть истории Павловского Посада - промышленную жизнь города. Вы увидите павлово-посадскую платочную мануфактуру, бывшую фабрику Куделина, дом владельца шелкоткацкой фабрики в Больших Дворах – Баранова, узнаете о французской достопримечательности «на Париже», увидите фабричные здания бывшего «Русско-французского анонимного акционерного общества». Забронировать поездку http://usadboved.ru/pavlovsky_posad_20180127



Collapse )

Как готовить чай по-достоевски, пшеницу по-толстовски и чеховский салат?

Вы хотите приготовить картофель по-пушкински, закуску по-булгаковски и яйца по-набоковски? Тогда вам точно понравится кулинарное издание, о котором идет речь!

«Селедка с телятиной» – так называется кулинарная книга, которая по инициативе моего друга Эльдара Оруджева недавно вышла в свет. Как утверждают сами авторы издания, это – книга о еде, писателях и рецептах. Книга оригинально и красиво иллюстрирована. Некоторые картинки на ее страницах запросто можно назвать самостоятельными произведениями искусства. Их создала художница Инна Багаева.

Важно еще и то, что в «Селедке с телятиной» вы не найдете рецептов из серии «возьмите перо феникса и 200 грамм свежесобранной черимойи». Продукты для предлагаемых блюд можно купить в любом магазине, а с процессом их приготовления справится даже начинающий кулинар.

Так что, если вам надоели итальянская и азиатская кухни, если вы знаете наизусть все выпуски передач с Лазерсоном и хотите побаловать себя и близких чем-то вкусным и необычным, то смело приобретайте книгу «Селедка с телятиной». Заказать книгу можно на сайте: http://bookherring.tilda.ws или здесь 7551975@gmail.com Стоимость книги: 700 рублей.

Несколько иллюстраций из этого издания я оставлю здесь. А вы когда-нибудь пробовали блюда, приготовленные по старинным рецептам? Хотели бы вы научиться готовить их дома? Блюда какой кухни наиболее часто присутствуют на вашем домашнем столе?


Collapse )

А вы хотели бы сходить на ужин … в часовню?

В последнее время на страницах моего блога и в медиасреде – в целом, все чаще можно увидеть дискуссии о гармоничной реставрации исторических объектов и их приспособлении под современное использование. В понимании большинства россиян, реставрация – это полное воссоздание внешнего облика, интерьеров и исторического назначения того или иного объекта.

Зарубежный опыт, на который все чаще обращают внимание многие современные дизайнеры, предлагает общественности массу вариантов.
Например, здание бывшей часовни в бельгийском городе Антверпен. На протяжении нескольких веков в ней размеренно протекала духовная жизнь города. Однако, в наши дни старинная достопримечательность стала использоваться в качестве ресторана. Идея открытия ресторана «The Jane» принадлежит тандему местного повара, владеющего искусством высокой кухни, и предпринимателя.

Они хотели создать яркий и эпатажный проект. Во время поиска площадки для реализации своей задумки они нашли старинное здание бывшей часовни при военном госпитале. Творческий тандем решил рискнуть и бросить вызов обществу. Однако, бельгийцы, понимая историческую и архитектурную важность храма, провели необходимые инженерные изыскания и с большим профессионализмом провели научную реставрацию, сохранили религиозные фрески и символы, материалы, некоторые детали убранства храма. В церковной обстановкой стали соседствовать модные интерьеры и необычные дизайнерские решения. В наши дни ресторан «The Jane» в часовне успешно работает и имеет множество поклонников.

Казалось бы, с точки зрения реставрации претензий к этому проекту почти нет. Но, все-таки: считаете ли вы этот пример приспособления удачным? И смогли бы вы спокойно поужинать … в часовне?

Ресторан The Jane в здании часовни, Бельгия, Антверпен.


Collapse )

Усадебный торт

Неожиданно, немного с опозданием, но мне подарили настоящий усадебный торт в честь прошедшего дня рождения и дня моего блога: с портиком, прудом и липовой аллеей) На какую усадьбу похож?




Collapse )

Усадебный экспресс накормит пассажиров в усадьбе Ивановское не только филипповскими булками!

Стали известны подробности обеда для пассажиров Усадебного экспресса 1 апреля в усадьбе Ивановское.

Меню обеда на 1 апреля 🍴🍵🍮☕
1) Сытный винегрет с балтийской килькой и ржаными чипсами «По-русски».
2) Похлебка "Петровская" с потрошками цесарки и говядиной в ржаной булке.
3) Томленый «Тёщин» язык с печёным картофелем.
4) Булки с кардамоном.
5) Филипповская булочка бел/черн.
6) Напой ягодный.
7) Чай, кофе.

Бронируйте поездку на сайте http://usadboved.ru