Летопись Русской Усадьбы

Событие, которого я ждал так долго! Вчера я наконец-то открыл полноценный грибной сезон! Наши предки говорили, что лес всегда прокормит. Как же это верно! За время пятичасовой прогулки по лесным просторам я набрал много крупнейшей черники, лесной малины, и, конечно, грибов: сыроежек, лисичек и белых. На фото - гордость моего вчерашнего "улова" - огромный боровик, который рос под березкой и будто бы сошел с картинки из детских сказок.

Нет ничего приятнее, чем вернуться из леса, перебрать грибы, поставить их сушиться..А затем, вдыхая ароматы, доносящиеся из электросушки, продолжить наслаждаться дарами природы. Приготовить полезный домашний йогурт со свежей черникой. Часть ароматных ягод оставить для приготовления кексов и пирогов. Листочки малины добавить к чайному сбору, ягодки - с удовольствием съесть.

Такое простое, но вместе с тем - удивительное счастье! Друзья, а вы любите походы за грибами и другими лесными дарами? Делаете запасы на зиму? Какие лесные находки особенно порадовали вас в этом году?

Путешествия и проекты застыли на паузе. Поэтому я вновь поделюсь с вами своими самоизоляционными занятиями. На днях мне наконец-то удалось поймать в кадре источника удивительных весенних трелей: сладкоголосого соловья! Не думал, что это будет такой непростой задачей! Пернатый певец не любит играть на публику и предпочитает прятаться от людей. В копилке моих кадров с пернатыми оказалось редкое (для меня) фото с ярко-желтой иволгой на фоне майской листвы.

На досуге я всерьез занялся изучением азов ботаники и невероятно проникся ботаническими иллюстрациями XVIII века. Совместив это познание с любовью к макросъемке, я решил создать собственный виртуальный гербарий. Получилось заснять цветы плодовых деревьев, лесные растения, много лютиковых и обитателей низин.

А еще, я спонтанно открыл сезон грибной охоты. Собрал урожай первых строчков. В нашей семье этот условно-съедобный гриб связан с воспоминанием с чудесным грибным омлетом прабабушки, который она готовила именно с этими грибочками. Однако, я призываю каждого из вас аккуратно относиться грибным находкам и употреблять в пищу только те грибы, которые вы хорошо знаете.

А как ваши дела? Друзья, есть ли среди вас те, кто тоже увлекается ботаническими иллюстрациями? Посоветуйте пожалуйста хорошие источники!

Я хотел бы также сделать небольшой анонс публикаций, которые появятся в блоге в ближайшее время. Ужа завтра ко дню рождения архитектора Николая Львова я готовлю для вас пост об одной из усадеб в Тверской области. На выходных выйдет интервью с владельцем уникальной возрожденной усадьбы в Ростове Великом и еще одно интервью - но уже с главным специалистом по красивым цветам и старинным деревьям в богородицкой усадьбе Бобринских. И, кстати: какая из анонсированных публикаций заинтересовала вас больше всего?



( Collapse )

Прогулки по лесам и усадьбам могут подарить приятные и вполне съестные бонусы. Еще несколько лет назад я относился к "тихой охоте" весьма спокойно - делал акцент исключительно на фотоохоте. Но теперь мне нравится совмещать два этих удовольствия.

Друзья, а любите ли вы собирать грибы? И, да: хочу задать вам чисто хозяйственный вопрос: как вы предпочитаете их готовить?



( Collapse )