Как усадьба Узкое познакомила меня с известным шеф-поваром Ильей Лазерсоном?
Я думаю, что абсолютное большинство моих подписчиков знакомы с творчеством шеф-повара Ильи Лазерсона. Ведь он знаменит не только своим безусловным кулинарным мастерством, авторитетом среди коллег, многочисленными кулуарными шоу («Обед безбрачия», «Принципы Лазерсона», «Спасибо Шеф» и т.д.), но и фирменным интеллигентно-островатым юмором. Мне всегда очень импонировала его манера просто и доступно рассказывать зрителям о сложных рецептах блюд.
И вот, в однажды мне поступил звонок от продюсеров канала «Спасибо Шеф». Для съемок новой серии программ с Ильей Исааковичем требовалось найти красивую усадьбу с возможностью оборудовать кухню как в здании, так и на улице, которая, ко всему прочему, должна была заинтересовать зрителей своей историей, в том числе – кулинарной. Посовещавшись и получив поддержку руководства усадьбы Узкое, мы решили снять несколько серий «Спасибо Шеф» в имении Трубецких.
В итоге, мы сняли выпуск, в котором в кадре с Ильей Лазерсоном и командой программы «Спасибо шеф» присутствую и я. У нас сложилась беседа о русских усадьбах, их сохранении, кулинарных традициях русского дворянства и многом-многом другом. Оказывается, Илья Исаакович тоже очень искренне переживает о состоянии нашего наследия и уже сейчас заявил о своем намерении оказать помощь в его популяризации.
В скором времени выпуск «Спасибо шеф» со мной появится на канале проекта. А сейчас я хотел бы поделиться с вами небольшим бэкстейджем со съёмочного дня. Да, и, кстати, моя особая связь с усадьбой Узкое все больше и больше крепнет.
Друзья, а вы знакомы с Ильей Лазерсоном? Любите готовить по его рецептам?
Дата фотографий: 17 мая 2019 года.
2. Пребывание Ильи Лазерсона в Узком, в буквальном смысле этого слова, чувствовалось еще у КПП. Щекочущие рецепторы ароматы еды разносились по всей усадьбе.
3. Перед съемками я немного прошелся по территории усадьбы и своей любимой липовой аллее.
4. Материал для обновления поста по Узкому, где я в этой аллеи в разные годы.
5.
6.
7. Настраиваюсь работать на камеру.
8. А вот и Маэстро!
9. Еду Илья Исаакович готовил и внутри главного дома (там оборудована кухня для нужд санатория), и на открытом воздухе.
10.
11. Мы не стали мешать процессу и решили прогуляться по усадьбе с продюсером программы и соведущим Ильей Лазерсона, Леонидом Шереметьевым.
12. Выяснилось, что Леонид - целиком и полностью наш человек! Многие годы он интересуется усадебным наследием России, посещает многие московские особняки, знаком с усадьбами в Полотняном Заводе, Яропольце и многими другими объектами.
13. Говоря об Узком, мы не могли не затронуть тему сохранения деревянных усадебных домов. Ведь они требуют к себе особенно пристального внимания!
14. Леонид Шереметьев и Илья Лазерсон планировали съемки передачи в старинной усадьбе, в том числе, и для того, чтобы привлечь внимание своих зрителей и подписчиков к проблемам сохранения исторического наследия.
15. Посовещавшись, мы решили, по возможности, продолжить развивать эту тему в рамках кулинарного шоу.
16. Тем временем, Илья Исаакович приготовил свой очередной шедевр.
17. Все - и те, кто был в кадре, и те, кто был за ним - вооружились ножами и вилками, чтобы успеть попробовать порцию свежеприготовленного блюда.
18.
19. Илья Лазерсон приготовил медальоны из говядины с овощами в бараньей сетке.
20. Это было невероятно вкусно!
21. Хочу выразить огромную благодарность руководству усадьбы "Узкое" за неоценимую помощь в организации съемок и всей команде проекта "Спасибо Шеф" за удивительный опыт! Результатом нашего съемочного дня я обязательно поделюсь со своими подписчиками, когда ролик появится на канале!
Экскурсии по усадьбам на сайте usadboved.ru
Ближайшая экскурсия в усадьбу Узкое и главный дом https://usadboved.ru/uzkoe
И вот, в однажды мне поступил звонок от продюсеров канала «Спасибо Шеф». Для съемок новой серии программ с Ильей Исааковичем требовалось найти красивую усадьбу с возможностью оборудовать кухню как в здании, так и на улице, которая, ко всему прочему, должна была заинтересовать зрителей своей историей, в том числе – кулинарной. Посовещавшись и получив поддержку руководства усадьбы Узкое, мы решили снять несколько серий «Спасибо Шеф» в имении Трубецких.
В итоге, мы сняли выпуск, в котором в кадре с Ильей Лазерсоном и командой программы «Спасибо шеф» присутствую и я. У нас сложилась беседа о русских усадьбах, их сохранении, кулинарных традициях русского дворянства и многом-многом другом. Оказывается, Илья Исаакович тоже очень искренне переживает о состоянии нашего наследия и уже сейчас заявил о своем намерении оказать помощь в его популяризации.
В скором времени выпуск «Спасибо шеф» со мной появится на канале проекта. А сейчас я хотел бы поделиться с вами небольшим бэкстейджем со съёмочного дня. Да, и, кстати, моя особая связь с усадьбой Узкое все больше и больше крепнет.
Друзья, а вы знакомы с Ильей Лазерсоном? Любите готовить по его рецептам?
Дата фотографий: 17 мая 2019 года.
2. Пребывание Ильи Лазерсона в Узком, в буквальном смысле этого слова, чувствовалось еще у КПП. Щекочущие рецепторы ароматы еды разносились по всей усадьбе.
3. Перед съемками я немного прошелся по территории усадьбы и своей любимой липовой аллее.
4. Материал для обновления поста по Узкому, где я в этой аллеи в разные годы.
5.
6.
7. Настраиваюсь работать на камеру.
8. А вот и Маэстро!
9. Еду Илья Исаакович готовил и внутри главного дома (там оборудована кухня для нужд санатория), и на открытом воздухе.
10.
11. Мы не стали мешать процессу и решили прогуляться по усадьбе с продюсером программы и соведущим Ильей Лазерсона, Леонидом Шереметьевым.
12. Выяснилось, что Леонид - целиком и полностью наш человек! Многие годы он интересуется усадебным наследием России, посещает многие московские особняки, знаком с усадьбами в Полотняном Заводе, Яропольце и многими другими объектами.
13. Говоря об Узком, мы не могли не затронуть тему сохранения деревянных усадебных домов. Ведь они требуют к себе особенно пристального внимания!
14. Леонид Шереметьев и Илья Лазерсон планировали съемки передачи в старинной усадьбе, в том числе, и для того, чтобы привлечь внимание своих зрителей и подписчиков к проблемам сохранения исторического наследия.
15. Посовещавшись, мы решили, по возможности, продолжить развивать эту тему в рамках кулинарного шоу.
16. Тем временем, Илья Исаакович приготовил свой очередной шедевр.
17. Все - и те, кто был в кадре, и те, кто был за ним - вооружились ножами и вилками, чтобы успеть попробовать порцию свежеприготовленного блюда.
18.
19. Илья Лазерсон приготовил медальоны из говядины с овощами в бараньей сетке.
20. Это было невероятно вкусно!
21. Хочу выразить огромную благодарность руководству усадьбы "Узкое" за неоценимую помощь в организации съемок и всей команде проекта "Спасибо Шеф" за удивительный опыт! Результатом нашего съемочного дня я обязательно поделюсь со своими подписчиками, когда ролик появится на канале!
Экскурсии по усадьбам на сайте usadboved.ru
Ближайшая экскурсия в усадьбу Узкое и главный дом https://usadboved.ru/uzkoe